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夏夜星空，点燃了夜经济，也点燃了厦门的餐饮经济——。 无论是华灯初上的中山路步行街商圈，还是各具特色的酒店和老字号，在厦门市商务局的推动下，厦门市6万多家餐饮店成为厦门“餐桌文明”的合作伙伴，谱写“文明”的故事，共同诠释美丽的厦门“舌尖文明”

“餐桌文明”绝技层出不穷

7月以来，厦门市商务局广泛开办厦门6万多家餐饮店，通过“我为厦门餐桌文明代言”等活动，形成人人争当厦门“餐桌文明”伙伴的浓厚氛围。 同时，发挥商业优势，通过“餐桌文明直播间”“餐桌文明机器人进军商圈”等形式，多渠道讲述“餐桌文明”故事，多维度宣传“光盘动作”。

抓住源头，厉行节约，反对浪费； 抓住流程，提倡筷子勺，“光盘动作”。 厦门市商务局鼓励企业提升供应链价值链，鼓励我市餐饮店合理采购食材，提高食材利用率，从源头上减少浪费。 同时督促餐饮单位张贴“文明就餐节约惜福”等宣传标语，营造“浪费可耻节约骄傲”的良好氛围，在行业内发力，主动提供公筷勺，根据客人需求独菜双人

开展文明专项整治监督

厦门市商务局将对厦门创建全国文明模范城市施压加力加责。 7月，厦门市商务局成立商超及周边餐饮文明诚信经营志愿服务批发市场等8个专项工作组，有计划有步骤严格开展专项整治监督。 商检局先后制定了开展商超及周边市场秩序专项整治工作方案，市商务部门组成11个联合监管组，对专项整治工作开展各区滚动监督分片联动机制。

小小的餐桌文明故事，是厦门市大文明的缩影。 厦门市商务局同时充分发挥“商务文明使者”志愿者队伍力量，走进学校商圈餐饮服务公司等场所，大力普及文明创建知识，推广商务文明礼仪，倡导节约饮食行为，积极引导市民培养文明购物和饮食习惯

促进绿色消费，增强诚信，奠定基础

促进绿色消费，为文明商务发展铺下底色。 今年以来，厦门市商务局通过政策鼓励等方式，积极构建绿色供应链，扩大绿色消费，实现了企业的社会效益和经济效益，保障了消费者的消费安全和消费质量。 市商务局一次性奖励“绿色商场”最高40万元。 同时，支持行业协会机构组织本行业企业开展文明创建培训并给予奖励。